移動販売（キッチンカー）のフランチャイズ主要8社を徹底比較！【失敗談・成功談あり】

2020.03.31

フランチャイズ・代理店で成功するための知識

「移動販売」のビジネスはキッチンカーと移動販売に分けられることをご存知でしょうか？
大きな違いは車内で調理する工程があるかどうかです。移動販売車は作ることはせず、すでにできてある物を販売する形となります。
情報をまとめるにあたって、編集部が重要だと思うフランチャイズの選び方と、実際に移動販売を始められた人の経験談をご紹介します。
後半にジャンル別におすすめのフランチャイズもご紹介するので、参考にしてみてください！

移動販売のフランチャイズで儲かる仕組みとは？

初期費用が開業と比べ4分の1

移動販売の初期費用は、飲食店の開業と比べると4分の1まで抑えられます。最大のメリットで、手軽の始められることが選ばれている理由です。
移動販売のキッチンカーをレンタルできるところもあるので、がっつりはじめる前にお試ししてみたい人は一度利用してみましょう。

参考：キッチンカー（移動販売）のフランチャイズについて調べてみた

人件費が抑えられる

基本的にスタッフはご自身1人か2人ではじめるケースが多いです。飲食店だとどうしてもバイトやスタッフを雇うことで人件費が増え、利益が少なくなってしまします。平均30~40%が人件費と考えられていますが、移動販売だと丸々かからないのでその分利益が残ります。

参考：今話題のキッチンカーって？フランチャイズで開業して成功するためのポイント

出店場所次第で集客が簡単

事前のリサーチは必要ですが、人が多く集まるイベントや、平日ランチスポットになっている場所を押さえられればお客さんに困ることはないでしょう。

フランチャイズによっては、イベント出典の紹介をしてくれるところもあるので、出店場所に困りそうな不安があれば、手厚いサポートのフランチャイズを選ぶと良いでしょう。

参考：キッチンカーを使った移動販売は儲かる？失敗の理由から成功のポイントを学ぶ

流行りによって商品を変えられるのでリスクが少ない

季節によって気軽に温かいもの、冷たいものなど変えられるのも成功しやすい要因でしょう。流行っているものを気軽に取り入れやすい点も見逃せません。もちろん自身の商品を自身を持って提供することが望ましいですが、うまく行かなかった時すぐに軌道修正できる点は失敗しないポイントです。
参考：今話題のキッチンカーって？フランチャイズで開業して成功するためのポイント

移動販売のフランチャイズで失敗する人、成功する人（体験談から）

【失敗例】売り場を確保できない

「なんとかなる」と後回しにし、場所探しに難航してしまいます。

キッチンカーを製作して、保健所の許可も取得したので出店先を探してみたんですけど、思うように見つけられずに困っています・・・。
引用：【失敗事例５つ】移動販売で廃業する致命的な理由とその対処法

販売先、特に平日での販売先を探すのにとても苦労しました。あとはお金をどうするか、下手だったんで最終的に閉店しましたけど（笑）
引用：【廃業経験談】移動販売は儲かる？開業から失敗に至った経緯。

【成功例】季節によってメインの商品を用意した

夏にはアイス、冬にはラーメンのように、季節ごとに商品を変えることで、季節需要に乗って売上が上がります。

自分は移動販売でラーメンもやったことがありますがあと処理は大変でした。ゆで汁とかでも2人とかで運営して売上をあげたりできますからチャンスありますよ。やっている業者も少ないですし。
引用：移動販売の成功者ってどんな人？成功者には8つの共通点があった

移動販売のフランチャイズの選び方と注意すべきポイント

表面上の加盟金やロイヤリティだけに振り回されない

フランチャイズの中には、加盟金0円やロイヤリティ0円と謳い加盟のハードルを低くするところがあります。

しかし、加盟金0円やロイヤリティ0円と謳っていても、実際にはシステム料などとして請求されています。

表面上の加盟金やロイヤリティだけに振り回されず、システム料などほかで支払う金額が収益の何割になるかを把握しておきましょう。

参考：開業希望者必見！フランチャイズ加盟金の相場と注意点

十分なサポート体制があるかどうか

FCに加盟するなら、きちんとした研修やサポート体制が整っているところを選ぶのがおすすめです。特に未経験からはじめる場合には、未経験者を一から育てるためのノウハウがあるか、トラブルがあったときのサポート体制があるかをチェックしましょう。あわせて経理などの事務処理、車両のレンタルやリースなどの開業サポートがあるかどうかも確認したいところです。

参考：失敗しないフランチャイズ本部の選び方と契約のポイント