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フランチャイズ(FC)・代理店募集情報

薩摩郷土料理 ぢどり亭

★投資回収10ヶ月可能 創業32年焼き鳥『薩摩郷土料理ぢどり亭』の運営

薩摩郷土料理 ぢどり亭の紹介

ぢどり亭の廃業率の低さはその独自性にあり!味で勝負した圧倒的な商品力で勝負!

「飲食店の9割が、10年以内に廃業する」といわれますが、ウチは違います。
3年で9割の飲食店が撤退する中、なぜ「ぢどり亭」は違うのか!それは他社にはない、独自性にあり。百聞は一見に如かずです。なぜ創業32年のぢどり亭は廃業率が低いのか。試食を兼ねて説明会へお越しください。
″串に刺さない焼き鳥『名物もも炭火焼き』″当社専用に炭火焼き装置を独自に開発し1400℃の火力で豪快に焼きあげる商品力

このビジネスの特徴

  • 1人で起業開業
  • 未経験から始める
  • 40歳からの独立
  • 研修・サポートが充実
  • 低資金で起業
扱う商品・サービスの概要

薩摩郷土料理 ぢどり亭の扱う商品・サービスの概要イメージ

当店の焼き鳥は『串に刺さっていません』バラ焼きという名物商品で当社オリジナル専用焼台で豪快に焼きあげる焼鳥が自慢
【創業秘話】
創業者が九州で鶏の飼育をしていたところ、何か商売をすることが出来ないかと鶏肉をさばいて は肉の旨みを引き出す秘伝のタレを研究し、都城に焼き鳥屋を出店したところから始まります。そして、時を経て関西へ進出、その第一歩は大阪府堺市のビルに囲まれた駐車場の一角に開いた7坪の小さなお店からでした。創業当初より”味で勝負”を信念にスタートしたわけですが、 おかげさまで連日常連さんで行列が出来るほど繁盛し、挙げ句の果てには店前駐車場の片隅にビールケースを椅子やテーブル代わりに酒盛りが始まる始末でした。

このビジネスの強み

薩摩郷土料理 ぢどり亭のビジネスの強み

ぢどり亭の名物”もも炭火焼”は『親鶏』を使用しています。『親鶏』は若鶏より飼育日数が長いため、肉のうま味が増し、しっかりとした歯ごたえが特徴です。そんな親鶏を炭で豪快に焼くことで、噛めば噛むほど味がでる。これこそがぢどり亭の『こだわり』なのです。又、ぢどり亭では親鶏の他の部位もご用意しており、存分に親鶏を味わっていただけます。
又、串焼きではない為、串刺し時間が必要なく仕込みの時間が圧倒的に短い為営業前の負担が低減させる事で人件費の圧縮となります。

募集概要

フランチャイズ代理店
薩摩郷土料理 ぢどり亭
業種
焼鳥・焼肉・鉄板焼き
居酒屋・バー
契約形態
フランチャイズ(FC)
契約期間
5年契約 満了後1年自動更新(更新費用なし)
応募種別(法人・個人)
不問
募集エリア 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県

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受けられるサポート

開業前のサポート

薩摩郷土料理 ぢどり亭の開業前のサポート

物件探しから開業までも徹底的にサポートします。
・物件調査
・資金相談、借入事
・事業計画書の作成
・融資申請
・工事施工
・直営店でのオーナー研修
・人材育成支援
・開店準備支援

開業後のフォロー

 

定期的に訪問し、料理やサービスをはじめ店内の全てを点検し、改善点を見つけて支援します。
・分析データの提示
・経営相談 随時
・オリジナルメニューの相談 随時

収益モデルと開業に必要な資金

【収益モデル(月間)】

収益モデル想定 事業所坪数
20.00坪
売上(月商)
2,800,000円
月坪売上高
140,000円
人件費
720,000円
(25.71%)
原価
930,000円
(33.21%)
ロイヤリティまたは本部費用と費用率
100,000円 3.57%
(固定10万円 売上上下変動関係なく一律)
その他経費
水道光熱費 100,000円 (3.57%)
システム使用料 18,000円 (0.64%)
その他 162,000円 (5.79%)
賃料 220,000円 (7.86%)
営業利益・利益率
550,000円 19.64%
収益モデル想定
事業所坪数
20.00坪
売上(月商) 2,800,000円
月坪売上高 140,000円
人件費 720,000円
(25.71%)
原価 930,000円
(33.21%)
ロイヤリティまたは
本部費用と費用率
100,000円 3.57%
(固定10万円 売上上下変動関係なく一律)
その他経費 水道光熱費 100,000円 (3.57%)
システム使用料 18,000円 (0.64%)
その他 162,000円 (5.79%)
賃料 220,000円 (7.86%)
営業利益・利益率 550,000円
19.64%
開業に必要な資金】
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総額 1527.2万円(税込)
「内訳」※税込
  ・加盟金
  ・保証金
  ・その他 

220万円
150万円(非課税)
・開店前指導料(トレーニング)-加盟金に含む 0円
・施工費(居抜タイプ) 8,580,000円
・物件取得費用(保証金6ヶ月の場合) 1,452,000円
・備品類 1,540,000円
     

開業までの流れ

STEP.01 「資料請求」や
「説明会」等の参加

このサイトから参加登録してください。

STEP.02 店舗視察会
当社の商品力を味わって頂きながら業態説明・専用装置の紹介を行わせて頂きます。
STEP.03 対象物件選定
お客様の希望立地での物件紹介
STEP.04 事業計画書提案
投資回収・投資金額等の事業計画を立案し借入から返済までのプラン設定を行い事業計画に無理の無いような物件で提案(賃料バランス・収支計画・売上シミュレーション開示)
STEP.05 FC加盟契約締結
物件取得・借入額・投資計画が完了後に弊社との加盟契約を締結へ ご契約後は、物件の内装工事と並行して研修を開始し、開業準備を進めていきます。

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