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フランチャイズ(FC)・代理店募集情報

いしやき地鶏「石膳(いしぜん)」

対馬石焼き。地鶏。ゆでたて丸鶏。投石鍋。
他にはない“驚き”と“楽しさ”を…石膳

いしやき地鶏「石膳(いしぜん)」の紹介

「対馬の石焼き」で低コストSⅠ戦略で他店と差別化!独自の商品開発力と職人不要で人件費削減が強みです!

SI(ショップアイデンティティ)戦略でお店の装飾やメニュ-、看板、販促物に至るまでをトータルデザイン。
他社に依存せず、ほとんどのものを当社で製作するため、多少時間はかかっても低コストで存在感やインパクトのある物がつくれるのです!

独自の商品開発力!
料理専門のコンサルタントがいる当社だからこそ、コストやオペレーションに考慮しつつもインパクトのある商品開発ができるのです!
職人不要で人件費削減!!
オペレーションの簡素化で職人レス!アルバイトスタッフの多用ができ人件費を抑えられます!

このビジネスの特徴

  • 1人で起業開業
  • 「ありがとう」と言われる
  • 手に職を付ける
  • 40歳からの独立
  • 自分のお店を持つ
扱う商品・サービスの概要

いしやき地鶏「石膳(いしぜん)」の扱う商品・サービスの概要イメージ

他店にはない、絶対に真似できないメニューで“超差別化”!!!
テーブルの真ん中に設置された天然石で焼く地鶏、一匹丸々茹でて特製たれを絡めた“ゆでたて丸鶏”、熱々に熱した石をお客様の前で鍋に入れてつくる“投石鍋” などなど、名物料理や雑誌に掲載されるほど話題になるような料理が盛りだくさん!!
だからこそ、不景気などの外部環境に左右されにくい、強い店舗をつくることが可能なのです!

このビジネスの強み

いしやき地鶏「石膳(いしぜん)」のビジネスの強み

【何よりも大事なのは“存在感”インパクトがあって楽しめるお店】
料理はもちろんのこと、メニューなども、来ていただいたお客様にすぐ覚えてもらえるような、ちょっとふざけた仕掛けなども魅力のひとつです!!
“楽しさ”を提供することが、お客様にインパクトを与え、スタッフに活力を与え、お店に元気をもたらすのです!

【イニシャルコストとランニングコスト、この二つを低く抑えることが儲かる店舗の最低条件です】
イニシャルコスト(初期投資)を低く抑えるのはもちろんのこと、お店をオープンした後のランニングコスト(運営費)への意識も儲かるお店づくりには必要です。
「石膳」は原価・人件費を30%以下に抑えることも可能ですし、ロイヤリティも売り上げからのパーセンテージ計算(フランチャイジーによって違いますが通常5%前後)で引かれる方式ではなく、固定の15万円(別途消費税)だけですので、頑張れば頑張った分だけ利益を増やすことが出来ます!
ただ忙しいだけのお店ではなく、しっかりと利益の取れる繁盛店を一緒に展開していきましょう!

募集概要

フランチャイズ代理店
いしやき地鶏「石膳(いしぜん)」
業種
レストラン(和食・洋食・中華)
居酒屋・バー
契約形態
フランチャイズ(FC)
フランチャイズとしてご契約いただき運営いただきます。)
契約期間
基本は1年単位として、2年目以降自動更新となります。
応募種別(法人・個人)
不問
募集エリア 埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県

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開業に必要な資金】
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総額 2840.0万円~(税別)
「内訳」※税別
  ・加盟金
  ・保証金
  ・その他 

200万円
100万円
・物件取得費(敷金・保証金)目安 2,500,000円
・施工工事費 15,000,000円
・厨房設備費 3,200,000円
・デザイン施工管理 500,000円
・内外装・装飾・設備費 1,000,000円
・店舗研修費(2人まで) 300,000円
・開店準備費用 500,000円
・その他 2,400,000円
     

開業お祝い金

     

開業までの流れ

STEP.01 「資料請求」や
「説明会」等の参加

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STEP.02 面談(資金相談)
加盟やご購入の意思確認、出店エリア等、資金面等の具体的なお話をさせていただきます。
STEP.03 ご契約
加盟契約もしくは、ブランドパッケージ販売契約を締結。料金等をお支払いただきます。
STEP.04 物件探し → 決定
物件はクライアント様と弊社双方にて行い、適正立地を探します。
STEP.05 開店
トレーナーが店舗立ち上げの支援をいたします。

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